Фестивалът включва атракция – възстановка на древен тракийски ритуал, съчетан с колоритността на българския фолклор, представен от клубове за народни танци от цялата страна.

Фестивалът се провежда в рамките на 3 дни, през месец септември, като датите се определят от дните на начало на гроздобера през съответната година. Така наречените Тракийски винарни – “Шарапани” са  разположени са на около 4км. южно от Минерални бани. Те представляват изкуствено направени скални вдлъбнатини /котли/ с наклонено дъно и съединителни канали /улеи/. Предполага се, че в тях още траките са преработвали грозде за вино. Датират от І хилядолетие пр.н.е. Района на община Минерални бани е богат на шарапани. Около Минерални бани са 5бр. , в района на село Брястово където се провежда ритуала са 6бр., Шарапани има и при Орлови скали, местност Купена и Хасара Ангел войвода. Всичките са достъпни за туристи.

Стремежът на организаторите е да превърнат събитието в част от дейностите, насочени към реализирането на националната стратегия за виното, както и създаване на атрактивна възможност и повод за посещение на гости от страната и чужбина в областта. Това събитие с неповторимата атмосфера на ритуални игри край интересни археологически паметници – шарапани, древни крепости и поменални ниши, – е възможност и за производители на грозде и вино от района да представят свои вина за дегустация и продажба.